隆德蘋(píng)果是寧夏的特色水果產(chǎn)品之一，果肉細嫩，其味醇香，酸甜適口。

煙富10號富士蘋(píng)果

隆德蘋(píng)果適生的歷史淵源

北魏地理學(xué)家酈道元所著(zhù)《水經(jīng)注》中載:“薄骨律城，在河渚上，赫連果城也，桑果余林仍列洲上?！?。據考證，“薄骨律城”位于現今包括隆德在內的廣大寧夏地區；“赫連”，指赫連勃勃，系東晉十六國時(shí)期大夏國的創(chuàng )立者，在位止于公元四二五年。由此可見(jiàn)，遠在一千五百年前，寧夏引黃灌區的某些地域即有“果城”之稱(chēng)。這就足以說(shuō)明寧夏隆德地區環(huán)境自古就適生蘋(píng)果的。

隆德蘋(píng)果的地域特點(diǎn)

1.主要產(chǎn)于渝河河谷川道區，具有氣候冷涼、光照充足、水資源豐富、土壤深厚、有機質(zhì)含量高、天然隔離條件好等獨特自然優(yōu)勢。在這樣的自然條件下生產(chǎn)的蘋(píng)果具有果糖沉淀高、口感清甜、皮薄汁多、肉質(zhì)脆嫩等特點(diǎn)。

2.優(yōu)越的自然條件極宜蘋(píng)果樹(shù)的生長(cháng)，更有利于蘋(píng)果優(yōu)良品系的形成，寧夏水果產(chǎn)量豐盛，蘋(píng)果占首位。金冠蘋(píng)果外皮晶瑩鮮黃，陽(yáng)面稍泛淡淡紅暈，宛似杏紅染容。果肉細嫩，其味醇香，酸甜適口。國光蘋(píng)果也以清脆、酸甜、耐貯而深受消費者歡迎。紅星蘋(píng)果以色澤艷紅，果形俏麗而馳名，不僅質(zhì)沙酥爽，而且還適宜擺設中堂，以添景致。

蘋(píng)果的營(yíng)養價(jià)值及功效

蘋(píng)果含有比較多的鉀，能夠維持體內的電解質(zhì)和酸堿的平衡，能夠平衡一些過(guò)剩的鈉鹽；具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋(píng)果含有的果膠能夠調節血壓和血糖，還能降低膽固醇，幫助消化；含有的膳食纖維促進(jìn)人們腸胃運動(dòng)和幫助消化，對于便秘現象有著(zhù)一定的緩解效果。

蘋(píng)果食用的注意事項

蘋(píng)果和甘藍有一些營(yíng)養成分相互重疊，影響營(yíng)養物質(zhì)的吸收；胃寒患者忌食生蘋(píng)果，可以煮熟后食用。蘋(píng)果不宜和牛奶一起食。